Oliven, Wein und jede Menge Pasta. Italienisches Kulinarium

Welches europ+ische Land verbindet man st+rker mit Sch+nheit, Lebensfreude und vor allem kulinarischem Hochgenuss als Italien? Obwohl die italienische K++che l+ngst ihren Siegeszug durch die heimischen Kocht+pfe angetreten hat, sind die Gen++sse, die einen in Italien selbst erwarten, noch immer der heimliche H+hepunkt jedes Aufenthalts auf dem Stiefel. Der vorliegende Jubil+umsband zum zwanzigj+hrigen Bestehen des Picus Verlags versammelt die sinnenfreudigsten und gleichzeitig informativsten Texte ++ber Italiens lukullisches Angebot aus den erfolgreichen B+nden der Reihe Picus Lesereisen samt einigen Originalbeitr+gen.Der Leser wird dabei nicht nur in die ?Basics wie die echte italienische Espressobar oder den klassischen Eissalon eingef++hrt, sondern erf+hrt auch, auf welche Weise man in Umbrien Tr++ffel sucht, wie sich in der Toskana die Rebsortenzusammenstellung des Chianti ver+ndert hat oder wer in Ligurien die Oliven pfl++ckt und zu herrlichem +l verarbeitet. Ein Besuch in einer echten r+mischen Trattoria fehlt genauso wenig wie ein Schlemmerabend in einem Fischlokal auf Sizilien.

Tytuł: Oliven, Wein und jede Menge Pasta. Italienisches Kulinarium
Seria: Picus Lesereisen
Data wydania: lipiec 2004
Wydawca: Picus Verlag GmbH
Liczba stron: 132
ISBN: 3854527942
EAN: 9783854527947
Wymiary: 209 x 112 x 20