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Opis produktu
koch au vin
Nach dem fisch poem folgt nun koch au vin, von wein speisen, ein neuerliches Buchprojekt von Linde Waber zwischen gastronomischen, literarischen und künstlerischen Momenten: koch au vin, ein Buch, das sich in vielfältiger Form mit Wein-Speisen beschäftigt. Rund 200 AutorInnen - neben so bekannten LiteratInnen wie Friederike Mayröcker, Bodo Hell und Peter Turrini schreiben, malen und zeichnen KünstlerInnen, GastronomInnen, WinzerInnen und ihre Freunde und Freundinnen - bieten hier Rezepte und allerlei Abschweifungen rund um das Kochen mit Wein. Rolf Schwendter in seinem Vorwort: Vom Standpunkt des Kochbuchautors her gesehen, erscheint es mir bemerkenswert, dass kaum eine Speisekategorie ausgespart worden ist ... nicht weniger reichhaltig als die Rezepte sind die literarischen Beiträge: vom experimentellen Gedicht zum wissenschaftlichen Essay oder der launigen Kurzgeschichte.
